طريقة طبخ لقيمات

من أشهر أنواع المخبوزات المقلية هي اللقيمات، ويمكن إعدادها بأكثر من طريقة، ونقوم بعرض لك أفضل طريقة طبخ لقيمات، وهي من انواع المخبوزات الحلوة التي يتم طبخها عن طريق القلي، ونستعرض لكم أفضل الوصفات خلال الفقرات المُقبلة.

طريقة طبخ لقيمات

اللقيمات من أشهى أنواع الحلويات، ويكون من السهل إعدادها، ولذلك نجد معدلات البحث ترتفع نحو طريقة طبخ لقيمات، وأول طريقة نُقدمها لكم هي طريقة لقيمات سريعة التحضير.

مقادير عمل لقيمات سريعة التحضير

• نصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• سكر ابيض بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
• لبن بودر بمقدار ملعقة كبيرة.
• خميرة فورية بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
• نشا بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
• مياه دافئة بمقدار نصف كوب.
• رشة خفيفة من الملح الناعم.
• قطر لتسقي اللقيمات بعد قليها.
• زيت غزير للقلي.

تحضير لقيمات سريعة

• في وعاء عميق يتم وضع كل المكونات الجافة وتقليبها جيداً مع بعضها.
• ثم يتم إضافة لها المكونات السائلة مع التقليب الجيد حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض.
• يتم وضع الزيت على النار حتى يسخن تماماً.
• باستخدام كيس الحلويات يتم تعبئة العجينة وإستخدام الوجه الخاص باللقيمات.
• يتم وضع اللقيمات في الزيت وتقليبها حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع، وتكون اللقيمات على شكل كور صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
• يتم وضعها ب ذلك في قطر بارد ويتم تناولها باردة.

طريقة عمل اللقيمات بالكاسترد

طبخ لقيمات نقوم بتقديم لك أفضل الطرق، ومنها طريقة عملها بحشوة الكاسترد، وكل التفاصيل نقدمها فيما يلي.

مكونات اللقيمات بالكاسترد

• كوب واحد من الدقيق الفاخر الخاص بالحلويات.
• كاسترد جاهز بمقدار ملعقتين كبار.
• مياه دافئة بمقدار نصف كوب.
• حليب بودر بمقدار ملعقة كبيرة ونصف.
• ذرة من الملح.
• خميرة بمقدار ملعقة صغيرة.
• سكر ابيض بمقدار ملعقة واحدة كبيرة.
• زيت للقلي.

تحضير لقيمات بالكاسترد

• في وعاء عميق يتم خلط كافة المكونات كاملة مع بعضها، ويتم ذلك حتى الحصول على عجينة تكون لينه.
• بعد أن تتخمر العجينة جيداً، ووقت تخميرها يأخذ حوالي نصف ساعة.
• يتم تشكيل العجينة على شكل كور صغيرة وقليها في زيت غزير ساخن حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي.
• يتم تصفيتها من الزيت بشكل جيد.
• يتم وضعها في قطر يكون بارد، ومن الممكن تزينها بسكر بودر أو جوز الهند أو بعض لمكسرات المجروشة.

طريقة عمل قطر لسقي اللقيمات

أي طريقة طبخ لقيمات تحتاج إلى قطر لسقيها، وفيما يلي نوفر لكم طريقة عمل القطر في المنزل.

مقادير عمل القطر

• كوب من السكر الأبيض.
• كوب من المياه.
• عود من القرفة.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل قطر اللقيمات

• في وعاء عميق يتم وضع كمية السكر والمياه كاملة.
• ويتم إضافة لهم عود القرفة.
• يتم وضع هذا الوعاء على النار حتى يغلي، ثم نتركه على نار متوسطة الحرارة.
• عند الحصول على قوام ثقيل نقوم بإضافة عصير الليمون، مع التقليب، ثم رفع الوعاء من على النار حتى يبرد، ويكون جاهز هكذا للإستخدام.

أقرأ المزيد:كيفية طبخ شوربة الخضار بالزنجبيل

أطلع على:كيفية طبخ لسان البقرة بالخطوات