أسهل الأطباق الرئيسية هو ما سوف نوضحه في هذا المقال، حيث تعد الأطباق الرئيسية هي ما نقوم بتناوله أثناء الوجبات من أكلات تتميز بالإشباع الكبير، وذلك لوجود كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وفي الغالب يتم تقديم أطباق السلطة والمقبلات إلى جانب الأطباق الرئيسية ، وتتنوع الأطباق الرئيسية وتتعدد، وذلك بسبب تنوع المكونات التي تتكون منها، إلى جانب تنوع طرق التحضير، ويدخل في الأطباق الرئيسية نوع من أنواع اللحوم سواء الحمراء أو البيضاء، ولكن على الرغم من ذلك تتواجد أطباق رئيسية لا يدخل بها لحوم أي تكون نباتية، وفي السطور المقبلة كافة التفاصيل.
طريقة إعداد أسهل الأطباق الرئيسية (صينية الخضار بالسجق)
صينية سجق بالخضار هي أولى الوصفات التي سوف نقدمها في إطار موضوعنا أسهل الأطباق الرئيسية، ومكونات صينية السجق بالخضار كالتالي:
- سجق بلدي قطع بمقدار 330 جرام.
- بطاطس مكعبات بمقدار 330 جرام.
- فاصولياء خضراء بمقدار 330 جرام.
- قطع بروكلي بمقدار ثمرة واحدة.
- فلفل أحمر مكعبات بمقدار حبة واحدة.
- فلفل أصفر مكعبات بمقدار حبة واحدة.
- زيت زيتون بمقدار ستة ملاعق.
- فلفل أحمر مطحون بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- بابريكا بمقدار ملعقة صغيرة.
- ثوم بودرة بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- اوريجانو مجفف بمقدار ملعقة كبيرة.
- بقدونس جاف مطحون بمقدار ملعقة كبيرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
خطوات طبخ صينية الخضار بالسجق
لعمل صينية الخضار بالسجق التي تعد أولى وصفتنا في إطار موضوع أسهل الأطباق الرئيسية، قم باتباع الخطوات التالية:
- في البداية نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه على درجة حرارة 200.
- في إناء كبير نقوم بإضافة كافة المكونات المذكورة في الفقرة السابقة.
- بعدها نقوم بتقليب هذه المكونات بشكل جيد.
- نقوم بسكب المكونات في صينية فرن، وبعدها نقوم بتغطية هذه الصينية بورق الألمنيوم.
- نضع الصينية في الفرن الذي سبق تسخينه، ونتركها مدة ربع ساعة.
- بعدها نقوم بإزالة ورق الألمنيوم وتقليب محتويات الصينية، ونتركها تنضج مدة ربع ساعة أخرى.
- نقوم بعدها بإخراج الصينية ووضع الخضار بالسجق في طبق التقديم.
طريقة تحضير أسهل الأطباق الرئيسية (مكرونة أقلام بالجمبري)
المكرونة الأقلام بالجمبري تعد من أسهل الأطباق الرئيسية، ولكي نقوم بتحضيرها نحتاج المكونات التالية:
- مكرونة أقلام بمقدار نصف كيلوغرام.
- جمبري مقشر بمقدار نصف كيلوغرام.
- كريمة طهي بمقدار كوب.
- جبن بارميزان مبشور بمقدار نصف كوب.
- طماطم قطع صغيرة بمقدار ثلاثة أرباع كوب.
- زبدة بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- بقدونس مفروم بمقدار ملعقتين كبيرتين.
- زيت زيتون بمقدار ملعقة كبيرة.
- ثوم بودرة بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- بهارات إيطالية بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- بابريكا بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
- فلفل حار بودرة بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- زعتر مجفف مطحون بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- بصل بودرة بمقدار ربع ملعقة صغيرة.
- ملح.
- فلفل أسود.
خطوات تحضير مكرونة أقلام بالجمبري
- نقوم بتتبيل الجمبري بواسطة البهارات الإيطالية، ومقدار الثوم البودرة وكافة التوابل المذكورة مدة ربع ساعة.
- نقوم بسلق المكرونة وتصفيتها.
- في طاسة نضع الزيت ومقدار الجمبري المتبل، ونستمر في التقليب حتى يصبح ناضجاً.
- نضيف إليه مقدار الكريمة، ومقدار الزبدة ورشة فلفل أسود.
- نتركه على النار مدة أربعة دقائق ونضيف مقدار الجبن، ونحرك.
- نقوم بإضافة مقدار المكرونة ونستمر في التحريك.
- تقدم وتزين بالطماطم والبقدونس.
وهكذا نكون قدمنا أسهل الأطباق الرئيسية بالتفصيل.
أطلع على:
أقرأ المزيد:
التعليقات