كيفية طبخ الزنجبيل

في هذا المقال سوف نقدم لكم كيفية طبخ الزنجبيل، حيث يعد نبات الزنجبيل نبات جذري، وهو من فصيلة نباتات الهيل والكركم، ويتم زراعته في المناطق ذات المناخ الحار، حيث تكثر زراعته داخل الولايات المتحدة الأمريكية والهند، ويحتاج إلى حوالي التسعة أشهر حتى يصبح ناضجاً، ويمتلك الزنجبيل نكهة قوية ويضيف للأطباق مذاق شهي، إلى حانب استخداماته في الطبخ فإنه يمتلك كثير من الخصائص العلاجية التي تجعله يدخل في عدد كبير من الوصفات الطبيعية، وللتعرف معنا على كيفية طبخ الزنجبيل قم بمتابعة هذا المقال.

كيفية طبخ الزنجبيل بالخطوات 

تكثر استخدامات الزنجبيل داخل  المطبخ، حيث يتم استعماله بعدد من الطرق، حيث أن الزنجبيل يمكن استخدامه في شكله الطازج، كما أنه يمكن استخدامه مجفف ومطحون في شكل بهار، كما انه يمكن استعماله في إعداد عدد من الوصفات والاطباق الشهية، سوف نوضحها في السطور التالية. 

كيفية طبخ شوربة الخضار بالزنجبيل 

أولى إجابات سؤال كيفية طبخ الزنجبيل؟ هي وصفة شوربة الخضار بالزنجبيل، ولإعدادها نحتاج للمكونات التالية: 

• زنجبيل طازج بمقدار ملعقة كبيرة. 
• زبدة بمقدار ملعقة كبيرة.  
• زيت زيتون بمقدار ملعقة كبيرة. 
• عصير ليمون بمقدار ملعقة كبيرة.
• كاري مطحون بمقدار ملعقة صغيرة.
• فلفل أسود بمقدار ملعقة صغيرة. 
• جزر مبشور بمقدار ربع كوب. 
• جزر مكعبات بمقدار ربع كيلو. 
• بطاطس مكعبات بمقدار ربع كيلو. 
• بصلة مكعبات بمقدار حبة صغيرة. 
• ثوم مفروم بمقدار ثلاثة فصوص. 
• مرقة دجاج بمقدار ثلاثة أكواب. 
• كريمة طهي بمقدار نصف كوب. 
• بقدونس طازج مفروم بمقدار ربع كوب. 

خطوات طبخ شوربة الخضار بالزنجبيل 

لطبخ شوربة الخضار بالزنجبيل اتبع الخطوات التالية: 

• في إناء نقوم بوضع مقدار الزبدة ونحركها حتى تذوب. 
• بعدها نقوم بإضافة مقدار زيت الزيتون، ومن ثم البصل ونحركهم. 
• بعدها نقوم بإضافة مقدار الثوم ومقدار الزنجبيل ومقدار الكاري ونستمر في التقليب. 
• بعدها نقوم بإضافة مقدار الجزر ونحركه، ثم نضيف مقدار مكعبات البطاطس، ونحركهم. 
• بعدها نقوم بترك المكونات على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك مدة عشرة دقائق. 
• بعدها نضيف لها مقدار مرقة الدجاج، ونتركة مدة ستة دقائق. 
• بعدها نقوم برفع الإناء من على النار، وبعدها نستخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي العادي في خفق المكونات، حتى نحصل على قوام ناعم. 
• بعدها نعيد الإناء إلى النار ونضيف مقدار كريمة الطهو، ونقلب بشكل مستمر لمدة ثلاثة دقائق.
• بعدها نطفئ النار ونضيف مقدار عصير الليمون ونحركه. 
• تقدم ساخنة وتزين باستخدام البقدونس. 

طريقة عمل شاي الزنجبيل 

مكونات شاي الزنجبيل: 

• زنجبيل طازج بمقدار 750 جرام. 
• ماء ساخن بمقدار ثلاثة أكواب. 
• سكر بني أو عسل من أجل التحلية. 

خطوات تحضير شاي الزنجبيل: 

• نقوم ببرش مقدار الزنجبيل بعد التأكد من غسله بشكل جيد. 
• نضع مقدار الماء ونضيف إليه الزنجبيل ونضعه على نار متوسطة. 
• نتركه يغلي لبضعة دقائق بعدها نصفيه ونستمتع به. 

وهكذا نكون قدمنا لحضراتكم كافة التفاصيل حول كيفية طبخ الزنجبيل.

أطلع على:أفضل عصير للرجيم

أقرأ المزيد:مميزات شرب الماء على الريق